Noudata ensin periaatetta "Pääruoka vasemmalla, puoli oikealla": Aseta peruselintarvikkeet (kuten riisi tai nuudelit) vasemmalle, lisukkeet (sekä liha että kasvis) oikealle ja keittokulho tai juoma etu{0}}oikeaan asentoon.
Toiseksi, säilytä järjestely "Kuiva ylhäältä, märkä alla; lähellä edessä, kaukana takana": aseta kuivat ruoat (kuten höyrytetyt sämpylät tai leipä) ylä- tai etupuolelle, aseta astiat, joissa kastikkeet ovat pohjaa päin, ja säilytä keitot, -jotka ovat alttiita roiskumaan-mahdollisimman taakse.
Jätä lopuksi noin -kolmannes pinta-alasta tyhjäksi. Vältä täyttämästä lokeroa, jotta vältät roiskeet ja vältät visuaalisesti sekaisen tai ylivoimaisen vaikutelman.
